Le Blog Culture

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Le procope, un endroit historique où diner

Par Claire Maingon | (1) Commentaires

J'aime bien dîner dans des endroits historiques, chargés d'anecdotes...et où on mange bien. Je ne sais pas si l'on peut dire cela du Procope, mais il n'empêche que c'est un lieu historique. Le Procope a tout de même été fondé en 1686. Sur le plan de la gastronomie, c'est devenu une brasserie des Frères Blanc, ce qui en soi n'est pas une mauvaise chose. Mais faut surtout y aller pour humer son passé, même si la déco n'est pas d'origine naturellement.  Il était fréquenté par les hommes le lettres des Lumières et fut le premier endroit de Paris où l'on peu déguster un café italien, breuvage rapporté par un certain Francesco Procopio. A l'époque, le caractère dopant du café était perçu comme une vraie drogue, un accelérateur de neurones qui permettait de consever l'esprit plus alerte et vif, indispensable pour briller dans les cercles littéraires et de jeux, pour écrire des pamphlets un peu verts. 

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Confitures en folie dans le 17e : de l'histoire à la pratique

Par Claire Maingon | (0) Commentaires

Initiative marrante dans le 17e arrondissement prévu pour le 6 et 7 octobre : une fête des confitures. L'entreprise en est déjà à sa deuxième édition, c'est donc très sérieux. Cela a pris le nom de "confitures en folie". Vous retrouverez, place Richard-Baret, 15 maîtres-confituriers aux manettes de leur chaudrons. Pour Proust ,c'était la madeleine, on s'en souvient...mais vous, si c'est l'odeur de la confiture qui réveille de doux souvenirs d'enfance, notez bien les dates dans votre agenda. Comme je vous comprends au demeurant. Et puis, c'est l'occasion aussi de faire une petite leçon d'histoire car la confiture ne date pas d'hier.

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Quand Hollywood rime avec food

Par Marie Phoenix | (0) Commentaires

Wolgang Puck, l'hilarant autrichien à l'accent de Schwarzenegger, qui est l'un des rois de Food Network, avec l'orléanais Emeril Lagasse (prononcer Lagassie) a été le maître queux de la cérémonie des oscars cette année.

A défaut de se voir decerner la statuette, les stars ont trouvé dans leurs assiettes le fameux Oscar sous toutes les formes.

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